大宮で長岡醤油ラーメンの『みずさわ』発見
今日は仕事で埼玉県は大宮に来ています。
お勉強会です。
普段田舎に住んでいるとこういった都市部に行くとなると色々と不安になるんですよね。
さすがにもう道には迷わないけど、電車は混んでいるのかしらーとかね。
あとは何と言っても昼飯ですよ！
人混みが大嫌いですからね。
飯を食いに行くのはいいとして、並んだりだの、落ち着かない席で食わされるのは嫌だなーとか。
そんな心配を朝起きた瞬間からするんです。
いや、勤務先が東京じゃなくて本当に良かったぜ。
しかし今日はそんな悩みを吹き飛ばすようなサプライズがありました。
わぁ！大宮にみずさわがあるじゃあないか！
新潟県はラーメン王国を自称しているけど、特に有名なのが新潟５大ラーメン。
そのうちの1つが長岡生姜醤油ラーメンですが、その道で有名なお店ですね。
僕の地元は背脂中華の聖地なのですが、みずさわは長岡醤油で侵略してこようと出店していますからね。
しかし長年人気なのですげーなと思っていました。あんまり行ったことないけど。
せっかく埼玉で新潟のラーメンに出会ったのであれば食わねばということで入店しました。
カウンター席の隣との近さは関東仕様だったなぁ。
新潟5大ラーメンの参考：
背脂醤油ラーメン
長岡生姜醤油の有名店にやってきてオーダーはまさかの『背脂醤油ラーメン』
地元愛が俺をそうさせる。
じゃじゃーん！
まさにこの風貌は背脂中華じゃあないか。
玉ねぎに岩のりに。とっても良いビジュアルよ。
しかしスープを飲んで、ガツンと生姜。ガツンと醤油。
これは…長岡と燕のハイブリッドじゃあないか！
なるほど、長岡生姜醤油ラーメンに燕のラーメンの頭を乗っけたものでした。
麺は細麺太麺選べたので、当然太麺にしたけど。
長岡ベースでニュアンス燕。
新潟最強タッグ。
これはこれで大変美味しゅうございました。
いやー、セミナーだけ受けに大宮まで来るなんてあんまりやる気も出なかったけど、途中で美味しいラーメンを挟んで気力が回復しました。
午後も頑張ります。
おじーでした。
